Lunch

Ja nu är det dags att äta lite. Och då det endast blir soppa i dag så får jag väl titta på bilden från igår och njuta av att se den goda tacosen som blev över från i söndagskväll.

Mumsigt var det. Åt upp den på bild i går till lunch.

Vad det gäller den här bloggen börjar jag bli sjukt trött på blogg.se. Trodde verkligen att allt var klart i morse när jag äntligen kom in och kunde lägga upp ett inlägg. Men verkar som det fortfarande krånglar emellanåt.

Ne lunch var det ja!

//Malin

tacos är supergott :) testat att göra tacopaj? :)

aa det är grymt gott :) testat denna ?

Deg:
4 dl Vetemjöl
1 tsk Salt
2 tsk Bakpulver
50 g Margarin
1,5 dl Mjölk, mellan

Fyllning 1:
500 g Nötfärs
1 st Lök, gul
1 påse Taco kryddmix
1 dl Vatten

Fyllning 2:
3 st Tomat (hackade, 2-4 stycken)
1 st Lök, gul (hackad)
3 st Feferoni (småhackade)
2 dl Creme fraiche (går även bra med lätt)
4 msk Majonnäs (går bra med lätt)
2 dl Ost, riven

Gör så här
Deg:
Blanda mjöl, salt och bakpulver. Smula i margarinet. Tillsätt mjölken och arbeta ihop till en deg. Smöra en form, ca 30x40 cm, och tryck ut degen. Sätt in i ugn i ca 10 minuter.

Fyllning 1:
Hacka löken och bryn den. Tillsätt därefter färsen och låt steka tills den är genomstekt. Tillsätt därefter tacomix + vatten. Bred detta ovanpå pajbotten.

Fyllning 2:
Alla ingredienser blandas samman och bredes över fyllning 1.

Sätt in pajen i ugnen på 225 grader i ca 10-15 minuter.

gott gott! I love tacos!

Åh, ser mumsigt ut!

Det där såg nyttigt ut=)

Mmmumsigt!